از كيك سه شير اونم زعفرونی خوشمزه تر نداریممواد لازم برای قالب به اندازه ی بیست در سیهفت عدد تخم مرغآرد سفید دو‌پشیر یک پشکر یک پوانیل نصف ق چپودر هل یک ق م نمک یک پینچبکینگ پودر یک ق چ زعفران دم کرده یک ق غ مواد سس شیر دو‌ پخامه صبحانه دویست گرمشیر عسلی سه چهارم قوطی زعفران دم کرده یک ق غ در ابتدا زرده ها رو از سفیده ها جدا کنزرده ها رو با وانیل و هل و نیمی از شکر هم بزن تا حجمش چند برابر و کرم رنگ شهسفیده رو با بقیه شکر هم بزن تا ابری شه زعفران رو دم کن و کنار بزارارد و بکینگ پودر و نمک رو سه مرتبه الک کنبه زرده ها شیر و زعفران اضافه کن و بعد از یک دقیقه هم زدن نیمی از ارد رو اضافه کن حالا این مواد رو طی دو مرحله به سفیده ها اضافه کن و باقی مونده ارد هم حین کار اضافه کن حالا همه مواد رو به ارامی و از یک سمت هم بزنبریز کف قالب سطح روشو صاف کن بزار توی فر که از قبل ب مدت بیست دقیقه داغ شده (فر برقی حرارت بالا و‌پایین و فن روشن، دمای صد و بیست چهل و پنج دقیقه)فر گازی دمای صد و هشتاد چهل و پنج دقیقهبرای سس هم همه مواد رو خوب هم بزن اگه یکدست نشد حتما از صافی رد کن و بعد طی دو مرحله روی کیک بزیزسس و کیک هر دو خنک باشن#کیک_سه_شیر #کیک #عصرانه